Le Confit de Canard de la Maison Argaud est un incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest. Préparé selon la tradition, ce confit est élaboré avec des cuisses de canard soigneusement sélectionnées, lentement cuites dans leur graisse après avoir été salées au sel de Salies-de-Béarn, réputé pour sa pureté et sa richesse en minéraux. La viande est ainsi fondante, savoureuse et parfaitement assaisonnée.

Ce mets typique s’accompagne idéalement de pommes de terre sautées, d’un gratin dauphinois ou de légumes confits. Un véritable voyage culinaire au cœur du Béarn !