Le Gouda Fumé est une version unique de ce fromage hollandais emblématique, célèbre pour son goût riche et sa texture fondante. Après sa fabrication, il est fumé délicatement, ce qui lui confère une croûte légèrement dorée et un arôme boisé inimitable.

Sa pâte ferme mais crémeuse révèle des saveurs équilibrées, mêlant douceur lactée et notes fumées. Idéal pour vos plateaux de fromages, il se déguste aussi en tranches dans des sandwiches ou fondu dans des recettes originales, comme les gratins ou les tartes.

Le Gouda Fumé s’accorde parfaitement avec des bières ambrées ou des vins rouges légers, pour un moment de dégustation gourmand et convivial.