Quelque part en Bretagne ! non loin d’ici, se situe une distillerie que j’apprécie particulièrement. Assembleur, affineur et distillateur, Lénaïck Lemaitre est le créateur de la marque @naguelann La gamme de whisky qu’il propose est à la fois variée, réfléchie et surtout pointue. Ce que j’aime chez Lénaïck c’est tout simplement sa passion et le fait qu’il ne m’a jamais fait sentir une de ces créations sans l’avoir humé par trois fois lui même pour s’assurer de ce qu’il voulait transmettre. A base d’orge malté et/ou de blé noir, avec une pointe de tourbe ou non, marqué par le vieillissement en barrique tantôt de St Emilion tantôt de Cidre ou simplement usées. Il y forcément un Naguelann qui vous correspond. A découvrir en cave !
