Deux cuvées de Sylvain Jouglas vigneron dans Le Sud Ouest !
Il travaille sans chimie, en vendanges manuelles en cagette, fermentation avec les levures indigènes et pas d’intrants… bref travaillé naturellement.
Et donc oui, il y a du soleil dans ces bouteilles =)
Mais aussi du fruits noir, de la rondeur, des tanins fondues, des notes mentholés, des notes de cuirs et le tout digeste.
